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Panadería
Todo el día
Panqué de Zanahoria // $40
130gr
Panqué de Plátano con Chocolate // $40
130gr
Panqué de Limón // $40
130gr
Galletas // $25
64gr
Avena
Chocolate
Chispas de chocolate
Desayuno
11:00 am - 1:00 pm
Agregar extra
Pollo (120gr) $80 | Camarón (95gr) $80 | Arrachera (120gr) $100
Chilaquiles Rojos // $120.
Salsa tatemada de jitomates y chile morita, frijoles refritos, crema, queso de rancho, aguacate, cebolla y cilantro. 300 gr.
Los Rancheros // $150. Dos huevos estrellados, salsa martajada, queso, jamon y aguacate sobre dos tortillas. 300gr.
Pan francés // $140. Pan brioche, mermelada de mango, frutos rojos & helado de vainilla.
Toast de Crema de Cacahuate // $130 Pan de masa madre, crema de cacahuate, plátano, granola y miel. 210grs
Entradas
11:00 am - 4:20 pm
Calamares // $220
Calamares fritos, queso parmesano fresco, arúgula, salsa arrabiata. 320gr
Palomitas de Camarón// $220
Camarones fritos, parmesano fresco, arúgula y aderezo de habanero. 170gr
Ensalada Cesar // $180 Lechuga fresca, crotones, parmesano fresco, aderezo cesar y limón amarillo. 240grs
Fish & Chips // $220. Papas fritas, dedos de pescado, aderezo tartara, limón. 350grs
Papas Trufadas // $110 Papas a la francesa, aceite de trufa y parmesano.
Bowls
Agregar Extra
Con Huevo (1pza) $30 | Camarón y salsa teriyaki (95gr) $80
Pollo y Salsa Teriyaki (120g) $80 | Atún y Salsa Teriyaki (120g) $130
Sunset Bowl // $150
Arroz basmati, espinaca, aguacate, zanahoria, pepino, tofu, cacahuate. 390 ges.
Green Bowl // $130
Quinoa, hummus, edamame, aguacate, brócoli, pepino, rábano, espinaca y un huevo. grs.
COCINA DE PLAYA - Tostadas y Tacos
Tostada de Atún // $120
Atún fresco marinado con salsa ponzu, mayonesa de chipotle, cebolla, pepino y poro frito. 180 grs
Tacos Rústicos // $190
Tacos de marlin a las brasas, salsa de aguachile verde, aguacate, cebolla y pepino. 300 grs.
Tacos de frijoles // $140
Tacos de frijoles chinitos a las brasas, salsa de aguachile verde aguacate, cebolla y pepino. 3 piezas ( Josper Grill )
COCINA DE PLAYA - THE FRESH BY THE SEA
Aguachile Tatemado // $240
Camarón crudo marinado en limon, salsa de tomate verde tatemado, chile serrano, cebolla, aguacate y pepino. 450gr
Aguachile Verde // $230
Camarón curado en limon y salsa aguachile, cebolla, pepino y aguacate. 450 grs.
Sashimi de Atún // $220. Atún marinado en salsa ponzu, aceite de ajonjolí, semillas de ajonjolí, ensalada de pepino, cebolla y serrano.
Tartar de Atún // $250 Salsa ponzu, salsa de aguachile rojo, aguacate, cacahuate, cebolla, pepino. 140gr
Aguachile Rojo // $260
Camarón curado en limón, salsa de aguachile rojo, pepino, cebolla, aguacate, cilantro, rábano. 450g
Tiradito de Pulpo //$240
Guacamole, pulpo marinado en salsa negra, y mayonesa de chile morita. 400grs.
Ostiones frescos // $280
(6 piezas)
A las Brasas [ Josper Grill ]
Sándwich BLT // $230 Tocino, jitomate, lechuga, aderezo de chiles toreados y mostaza dijón. 190grs
Sándwich parmesano // $230 Pan de masa madre, salsa pesto, queso parmesano, jitomate y aguacate. 190grs
Sandwich de Pollo //$230
Lechuga, jitomate, aguacate, cebolla morada, queso, papas fritas trufadas con parmesano.
Hamburguesa de Camarón // $300
Camarones al Josper Grill, tocino, queso monterrey & mozzarella, jitomate, lechuga, guacamole, aderezo de serrano, papas trufadas, parmesano. 300 gr.
Hamburguesa clasica // $300
Carne Angus, tocino, lechuga, jitomate, aderezo y papas trufadas con parmesano. 300gr
Pizzas a la leña
A partir 11:00 am
Grande—8 piezas (32cm)
El Anclote // G $330
Pulpo, Tocino, salsa pesto, chile serrano.
Sayulita // G $310
Salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón, peperoni, champiñón, pimiento morrón, aceituna negra y jitomate.
Pastor // G $310
Salsa pomodoro, mozzarella, carne al pastor, piña, acompañada de salsa de tomatillo y serrano.
El Rey // G $300
Salsa pomodoro, queso mozzarella, pepperoni, jamón y salami.
El Mar // G $350
Salsa pomodoro, mozzarella, salsa de jitomate, camarón, pulpo, mejillón marinados en nuestro pesto de albahaca.
La Margarita // $240
Pomodoro, mozzarella, jitomate, albahaca.
La Princesa // G $290
Salsa pesto, mozzarella, espinaca, aceituna negra, jitomate fresco y deshidratado, cebolla, queso de cabra, balsámico glaseado y albahaca fresca.
Desserts
Crême Brulée // $180
Crema de vainilla con azúcar quemada acompañado con helado de chocolate de Wakika. 400 gr
Flan de Cajeta // $160
Con helado de coco, acompañado de supremas de naranja. 150 gr